Este sábado 25 de octubre, desde las 11:00 horas, la localidad de La Junta vivirá una jornada imperdible con el gran asado al palo de vaquilla gratuito para toda la comunidad, parte del primer “Festival de la Carne en La Junta”, una celebración que reunirá gastronomía, cultura y tradiciones patagónicas en un solo evento.
El festival es organizado por el Barrio Turístico y Comercial Cordón Barros Arana y financiado por el Gobierno Regional de Aysén y su Consejo, a través del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR) 8% 2025.
Esta iniciativa busca poner en valor la gastronomía local, destacando las distintas preparaciones a base de carne de vacuno, cerdo, aves y peces, productos emblemáticos de la identidad culinaria de la zona.
El evento contará con una amplia programación que incluye música en vivo, pantalla gigante, cocina en vivo, juegos populares, artesanía y la participación de productores y productoras locales, además del esperado asado al palo de vaquilla, símbolo de la hospitalidad y el espíritu sureño.
“El 25 de octubre vamos a estar celebrando la primera versión de este festival de la Feria de la Carne, organizado por el Barrio Turístico y Comercial Cordón Barros Arana de La Junta. Le invitamos a todos, vamos a tener música en vivo, pantalla gigante, cocina en vivo, artesanía, productores locales y el gran asado al palo de vaquilla absolutamente gratis para la comunidad. Así que les invitamos a asistir a esta gran feria, gracias al 8% del FNDR del Gobierno Regional de Aysén. Te esperamos en el Festival de la Carne 2025”, expresó César Vidal, presidente del Barrio Comercial Cordón Barros Arana.
El “Festival de la Carne” también busca fomentar el sentido de comunidad y la convivencia ciudadana, generando espacios de encuentro y celebración entre vecinos, vecinas y visitantes.
La actividad se desarrollará en el sector plaza de La Junta, con stands gastronómicos, presentaciones artísticas y sorpresas para toda la familia.
Desde la organización se extiende una cordial invitación a toda la comunidad regional y a quienes visitan la zona, a participar de esta gran fiesta de sabor, cultura y tradición, que celebra lo mejor de la identidad local de La Junta.
